مقادير فخذ ضأن محمر
1 فخذ ضأن
1 حبة بصل ،مفروم
5 فصوص ثوم
1 ملعقة فلفل أسود
2 ملعقة ملح
2 ملعقة روزماري طازج
طريقه تحضير فخذ ضأن محمر
|
 |
1- يخلط البصل مع الملح والفلفل والروزمارى وتتبل الفخذة ثم تغرز فصوص الثوم فى اللحم. |
|
 |
2-تغطى اللحم بورق الألومنيوم وتوضع فى صنية مع 2 كوب ماء. |
|
 |
3-توضع فى الفرن على درجة حرارة عالية وتترك لمدة ساعة حتى تنضج. |
|
 |
4-ثم يرفع ورق الالومنيوم وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يحمر السطح. |
|
 |
5-توضع فى طبق التقديم وتزين بأوراق الروزمارى الطازجة. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
اللحوم,