بيف ستروجانوف



مقادير بيف ستروجانوف

6 شرائح لحم  
2 ملعقة دقيق  
4 ملاعق سمن  
2 ملعقة ملح  
1 كوب ماء  
1 ملعقة فلفل  

طريقه تحضير بيف ستروجانوف

1- تقطع شرائح اللحم الى شرائط رفيعة.
2-يوضع السمن في اناء على النار على درجة حرارة متوسطة ثم تضاف شرائط اللحم والملح والفلفل وتقلب حتى تصبح بنية اللون. ثم ترفع من الإناء.
3-يضاف الدقيق إلى السمن المتبقي في الاناء ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون. ثم يضاف الماء ويقلب باستمرار حتى لا يكون كتل.
4-ثم يضاف اللحم و يترك ليغلى ثم خفض درجة الحرارة وتترك لتنضج لمدة 15 دقيقة.
يمكن إضافة مزيد من الماء إذا أصبحت الصلصة سميكة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه