فخدة بتلو بالخضار



مقادير فخدة بتلو بالخضار

1 فخدة بتلو  
2/1 كجم كوسة  
2/1 كجم بطاطس  
2/1 كجم فصوليا  
4/1 كجم جزر  
2/1 كجم بسلة  
2 ملعقة زبد  
4 ملاعق عصير ليمون  
2 علبة زبادي  
2 معلقة ملح  
1 معلقة فلفل أسود  
2/1 ملعقة هيل ،مطحون  
2 ورقة لورا  
3 حبة بصل ،مفروم  

طريقه تحضير فخدة بتلو بالخضار

1-يخلط البصل مع الملح والفلفل والليمون والهيل واللورا والزبادى ثم تتبل الفخذة وتترك لمدة 3 ساعات على الأقل.
2-توضع الفخذة فى صنية مدهونة ثم تغطى بورق الألومنيوم وتضاف 2 كوب ماء.
3-ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة ساعتان .
4-توضع الزبد فى اناء على النار ثم تضاف الفاصوليا والجزر والبسلة وتقلب ثم تضاف الكوسة والبطاطس و القليل من الملح والفلفل الأسود والزعتر و4/1 كوب ماء .
5-وقبل نضج اللحم بنصف ساعة يوضع الخضار فى الفرن حتى يحمر لونه.
6-توضع اللحم مع الخضا فى اناء التقديم مع التزين بشرائح الليمون والنعناع.

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه