مقادير اللحم بصلصة الزبادى و الطماطم
5 قطع لحم ,شرائح
2 حبة طماطم ,مكعبات
2 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة بهارات
3 عبوة زبادي
3 ملاعق زيت
2 فص ثوم ,مفروم
1 ملعقة نعناع أخضر ،مفروم
1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل
طريقه تحضير اللحم بصلصة الزبادى و الطماطم
|
|
1-تخلط عبوة زبادى مع الثوم والبهارات والملح والفلفل . ثم تضاف شرائح اللحم وتترك لتتبل لمدة ساعة . |
|
|
2-يوضع الزيت فى اناء على النار على درجة حرارة متوسطة .ثم تضاف قطع اللحم وتقلب حتى تنضج . |
|
|
3-يخلط الزبادى المتبقى مع عصير الليمون ومكعبات الطماطم والنعناع والملح والفلفل ويقلب جيدا. |
|
|
4-توضع شرائح اللحم فى اناء التقديم ثم توضع خلطة الزبادى فوقها و تزين بأوراق النعناع . |
يمكن شواء اللحم بدلا من تحميرها
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
اللحوم,