مقادير أصابع الكفتة
2/1 كجم لحم مفروم
2 ملعقة بقدونس ،مفروم
1 حبة بصل ،مفروم
2 ملعقة زبد
1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل
طريقه تحضير أصابع الكفتة
|
|
1-يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل والسمن. |
|
|
2- ثم يقسم الخليط إلى قطع على شكل أصابع . |
|
|
3-ترص أصابع الكفة فى صنية مدهونة بالزبد ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى تنضج. |
|
|
4-توضع أصابع الكفتة فى طبق التقديم مع البصل والطماطم والفلفل المشوية. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
اللحوم,