مقادير ستيك اللحم بالسبانخ
2/1 كجم لحم ،مفروم
1 حبة بصل ،مفرومة
1 كوب طماطم مجففة
2/1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل أسود
2 كوب سبانخ ،قطع
2 ملعقة جبنة بارميزان
2 ملعقة ريحان ،مفروم
طريقه تحضير ستيك اللحم بالسبانخ
|
|
1-توضع الطماطم المجففة في ماء ساخن لمدة 5 دقائق |
|
|
2-توضع اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل وتقلب جيدا ،ثم تفرد على ورق ألومنيوم وتوضع فى المنتصف . |
|
|
3-ثم تضاف السبانخ والطماطم والجبنة والريحان . |
|
|
4-ثم نلف اللحم بورق الالومنيوم على شكل اسطواني بدءا من جهة الحشو وبذلك تتكون لدينا اسطوانة لحم ملفوفة من الخارج. |
|
|
5-توضع ورقة اللحم فى صنية مدهونة بالسمن فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. |
|
|
6-ثم يزال ورق الالومنيوم وتقطع شرائح وتوضع فى طبق التقديم مع التزين بأوراق الريحان. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
اللحوم,