صينيه اللحم بالجلاش
يقدم لـ 6 أشخاص، مدة الاعداد 40 دقيقة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
مقادير صينيه اللحم بالجلاش
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصله مفرومه
3 قطع من الفلفل الرومي
2 قطعه جبنه رومي
قليل من الزيتون اسمر او اخضر
1 حبه طماطم
2 ملعقه سمن
ملح وفلفل وكمون وبهارات ممكن بقدونس
2 بيضه
1 كوب لبن.
طريقه تحضير صينيه اللحم بالجلاش
يتم تسويه اللحم والبصل والفلفل والطماطم مع بعضعها مع اللحم.
تدهن الصينيه وتوضع الجلاش طبقه طبقه ويفصل مل منها طبقة سمن، تغطى 1/3 الصنيه بالجلاش ثم نضع اللحم ثم نضع بقية الجلاش.
تقطع الصينيه قبل دخولها الفرن ثم يخفق البيض مع اللبن ويسكب على وجه الصينية مع رشها بالملح والفلفل والكمون ثم تدخل فرن متوسط الحراره حوالي 1/3 ساعه وبالهنا والشفا. "
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
