يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 120 دقيقة.
مقادير فخدة فى الفرن
فخدة خروف
كوب زبادى
ملح وفلفل
بصل مفروم
توم مفروم
زعتر
بهارات لحمة
شوية حبهان
طريقه تحضير فخدة فى الفرن
|
|
تجيبى الفخدة المغسولة وتنشفيهامن المية وتخلطى كوب زبادى مع الملح والفلفل والبصل والتوم وزعتر وبهارات لحمةو شوية حبهان صغير وتلفى الفخدة فى ورق الفويل وتحطيها فى التلاجة 24 ساعة. |
|
|
وبعدين تحطيها زى ما هى كدة فى الفرن لحد ما تستوى وبعد ساعتين او تلاتة تشيلى الفويل وتشيلى الخلطة من عليها وتحطيها تحت الشواية وتقلبيها علشان تحمر من كل حتة. " |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
اللحوم,