الستيك بالمشروم
يقدم لـ 10 شخص، مدة الاعداد 30دقيقة.
للتزين ممكن وضع القليل من الكزبرة الخضراء يقدم بجانب الأرز الأبيض أو المبهر. "
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
مقادير الستيك بالمشروم
10 شرائح من اللحم (فيليه)
علبة كريمة للطبخ
ملعقة صغيرة خردل (مستردة)
ملعقة صغيرة من الخل
علبة فطر (مشروم)
زبدة حسب الحاجة
ملعقتان كبيرتان طحين
ملح وفلفل أسود.
طريقه تحضير الستيك بالمشروم
تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم تقلى بالزبد السايح.
يقلى الفطر بما تبقى من الزبد عندما ينضج توضع الكريمة فوقه والخردل والخل.
وتذاب ملعقتان الطحين في كأس صغير من الماء وتسكب فوق المزيج حتى يشتد قليلاً ثم يسكب فوق الشرائح في صينية أو بايركس ويوضع في الفرن مدة 20 دقيقة تقريباً.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
