شيش كباب
يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 30 دقيقة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
مقادير شيش كباب
نصف كيلو جرام قطع لحم
رشة هال
3 فص ثوم مهروس
قليل من زيت الزيتون
عصير ليمونة
2 ملعقة بصل مفروم ناعماً
2 حبة طماطم مقطعة أرباع
3 فلفل أخضر مقطع أرباع
2 حبة بصل كبير مقطعة أرباع
ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقه تحضير شيش كباب
تتبل قطع اللحم بالهال والثوم وزيت الزيتون والليمون وتترك بالبراد لمدة 6 ساعات.
يخلط اللحم بالبصل المفروم والملح والفلفل ثم يشك في أسياخ الشوي بالترتيب مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر.
تشوي الأسياخ على السلك بحيث تكون المسافة بين الأسياخ والفحم لا تقل عن سنتيمترات لمدة 15 دقيقة مع التقليب وبالعافية.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
