كفتة اللحم بالبقدونس
مقادير كفتة اللحم بالبقدونس
2/1 كجم ،لحم مفروم
1 حبة بصل ،مفروم
2/! حزمة بقدونس ،مفروم
2/1 ملعقة فلفل
1 ملعقة ملح
4/1 ملعقة زعتر
طريقه تحضير كفتة اللحم بالبقدونس
1-تخلط اللحم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل والزعتر وتقلب جيدا.
2-تصبع الكفتة الى أصابع طولية.
3-توضع أصابع الكفتة فى صنية مدهونة بالزبد وتوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
4-ثم توضع فى طبق التقديم مع التزين بالبقدونس وشرائح البصل.
يفضل أن يكون اللحم به دسم أو لحم ضانى حتى لا ينشف بالفرن
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
