شرائح لحم البقر مع الخضار
يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 90 دقيقة
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
مقادير شرائح لحم البقر مع الخضار
8 شرائح لحم بقر مسطح بالمطرقة
خضار مشكلة ومقطعة ( بازيلا عريضة- جزر- بطاطس)
عصير 5 حبات طماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة بهار مشكل(هال- مسمار- فلفل أحمر حار)
زبدة للقلي.
طريقه تحضير شرائح لحم البقر مع الخضار
تبلي شرائح اللحم بالملح والبهار ثم حمريها في الزبدة حتى يتغير لونها.
صفي شرائح اللحم في صينية بايريكس ثم ضعي الخضار المشكلة فوقها، ثم اسكبي فوق الخضار عصير الطماطم والبصل المفروم ثم رشي الصينية بالملح والبهار.
غطي الصينية بالألمنيوم وأدخليها فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة ونصف أو حتى النضج وبالعافية.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,
