طاجن اللحم البتلو على الطريقة الايطالي



مقادير طاجن اللحم البتلو على الطريقة الايطالي

1 كجم لحم بتلو , شرائح  
1 حبة بصل ،مفرومة  
2 فص ثوم ،مفروم  
2 حبة طماطم , مكعبات  
1 مكعب مرقة لحم  
2 ملعقة زبد  
2 ملعقة زيت زيتون  
2/1 كوب زيتون منزوع البذر ، شرائح  
1 حبة فلفل أخضر ، مربعات  
1 حبة فلفل أحمر , مربعات  
1 ملعقة زعتر  
1 ملعقة أوريجانو  
1 ملعقة معجون طماطم  
2 ملعقة ملح  
1 ملعقة فلفل  

طريقه تحضير طاجن اللحم البتلو على الطريقة الايطالي

1-تغسل اللحم ثم تقطع شرائح اللحم إلى شرائط.
2-يوضع الزبد مع الزيت فى صنية على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون ،ثم يضاف الثوم واللحم ويقلب لمدة 10 دقائق.
3-يضاف الفلفل والطماطم الى الإناء ويقلب ،ثم يضاف معجون الطماطم مع مرقة اللحم مع كوب من الماء وتترك لتغلى.
4-ثم يضاف الزيتون والملح والفلفل والاوريجانو والزعتر ،وتترك لمدة 10 دقائق.
5-ثم توضع الصنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقية حتى ينضج اللحم.
6-ثم توضع اللحم فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس.

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه