أضلاع الضان المحشوة



مقادير أضلاع الضان المحشوة

2 جانب من أضلاع الضأن ،متصلين  
2/1 كجم سبانخ مسلوقة  
1 حبة بصل ،قطع  
2 فص ثوم ،مفروم  
2 ملعقة زبد  
2 ملعقة ملح  
2/1 ملعقة فلفل  
2/1 ملعقة جوزة الطيب  
2/1 كوب صنوبر  

طريقه تحضير أضلاع الضان المحشوة

1-يوضع البصل مع الزبد فى اناء على النار ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف الثوم .
2-ثم تضاف السبانخ ويرفع الاناء عن النار.
3-ثم يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب والصنوبر المقلى وتحشى الاضلاع من الداخل ثم تضم الأطراف من اعلى وتخاط بشكل اسطوانى.
4-تدهن الأضلاع بالزبد جيدا وتغطى بورق الالومنيوم.
5-ثم توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة حتى تنضج.
6-ثم ينزع ورق الالومنيوم وتترك على الشواية حتى يحمر لونها.
7-توضع فى طبق التقديم وتزين بأوراق البقدونس وشرائح الليمون وتقدم مع الخضار المسلوق
تسلق البطاطس مع البسلة والجزر والكوسة والفاصوليا والفطر ثم توضع فى مقلاة مع إضافة ملعقتين من الزبد واضافة القليل من الملح والفلفل
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: اللحوم,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه