دجاج محمر
مقادير دجاج محمر
1 دجاجة ،مقطعة
2 كوب ماء
1 حبة بصل ،مفروم
2 ملعقة زبدة
2 عود كرفس
4/1 ملعقة هيل
1 ملعقة ملح
2/1 ملعقة فلفل
طريقه تحضير دجاج محمر
1-توضع الماء فى اناء على النار حتى يغلى ثم يضاف الدجاج مع الملح والفلفل والبصل والهيل والكرفس ويترك حتى ينضج .
2-تصفى قطع الدجاج من الشوربة.
3-توضع الزبد فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم تقلى قطع الدجاج.
4-توضع قطع الدجاج فى طبق التقديم وتزين بشرائح الخس.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الدجاح و الطيور,
