يقدم لـ 6 شخص، مدة الاعداد 50دقيقة.
مقادير دجاج باللبن
ممكن استخدام دجاجة مقطعة أو ستيك دجاج
2 لبن عالي الدسم
جزر
بازيلاء
بصل
مرقة
ملعقة من الدقيق
ملح
قرفة
فلفل أسود.
طريقه تحضير دجاج باللبن
|
|
يسلق الدجاج أو تقلى قطع الستيك. |
|
|
يوضع البصل مقدار بصلتين متوسطتين في طنجرة على النار وثم يضاف الجزر والبازيلاء. |
|
|
ثم يضاف مقدار فنجان من الشاي من المرق وتغطى الطنجرة حتى يقارب الخليط على النضج. |
|
|
يضاف اللبن مع الملح والقليل من القرفة والفلفل الأسود والدقيق المذاب في قليل من الماء. |
|
|
تضاف قطع الستيك أو الدجاج ويغطى حتى يتسبك ويكمل النضج ثم يقدم مع الأرز المفلفل. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
الدجاح و الطيور,