البط مع الأناناس



مقادير البط مع الأناناس

بطة واحدة وزن كيلو ونصف  
1 ملعقة كبيرة زيت  
نصف كوب ماء  
2 ملعقة كبيرة صلصة الشواء  
2 ملعقة كبيرة خل ابيض  
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا  
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات الصينية  
مكونات الصلصة  
علبة أناناس  
2 ملعقة كبيرة زيت  
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم  
فص ثوم  
ثلاثة أرباع كوب ماء  
3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة  
2 ملعقة صغيرة صلصة شواء  
1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا  
مكعب مرقة الدجاج  
1 ملعقة كبيرة خل ابيض  

طريقه تحضير البط مع الأناناس

1- توضع البطة في صينية وتسكب فوقها المكونات المخلوطة مع بعضها .
2- تدخل الصينية إلي فرن ساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البطة ذهبية اللون.
3- تسكب فوقها المرقة بانتظام وتخفف حرارة الفرن للوسط ثم تخبز البطة لمدة 60 دقيقة مع مراعاة رش المرقة علي البطة من حين إلي أخر . تخرج البطة من الفرن وتترك حتى تبرد , ثم تقطع إلي قطع صغيرة .
4- تقطع شرائح الأناناس إلي قطع صغيرة .
5- يسخن الزيت في قدر ويضاف إليه الزنجبيل المبشور والثوم المهروس .
6- يقلي الاثنان معا لمدة دقيقة . تضاف قطع البط ويطهي الكل معا فوق نار قوية لمدة دقيقتين أو حتى يسخن لحم البط جيدا .
7- يضاف الماء الممزوج مع دقيق الذرة و صلصة الشواء وصلصة الصويا ومكعب مرق الدجاج المفتت والخل .
8- يقلب الكل فوق النار حتي تغلي الصلصة , تضاف قطع الأناناس ويطهي المزيج لمدة دقيقتين أو حتى تتغلف قطع البط بالصلصة .

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الدجاح و الطيور,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه