مقادير دجاج بالجبنة
500 جم دجاج ،صدور
3 حبة فلفل
2 حبة بصل
3 حبة طماطم
3 ملاعق جبنة طرية
3 ملاعق زيت
1 ملعقة هيل
2/1 ملعقة جوزة الطيب
4 حبات قرنفل
2 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة زنجبيل
طريقه تحضير دجاج بالجبنة
|
|
1.يوضع الزيت فى اناء على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصفر لونه. |
|
|
2.يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم يضاف الى البصل ويترك لمدة 10 دقيقة. |
|
|
3.يضاف الفلفل والطماطم الهيل وجزة الطيب والملح والفلفل والقرنقل والزنجبيل ويقلب ثم يضاف نصف كوب ماء ويترك حتى ينضج لمدة 15 دقيقة . |
|
|
4.وقبل النضج بخمس دقائق تضاف الجبنة. |
|
|
5.يوضع فى طبق التقديم مع التزيين بأوراق الريحان الطازجة. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
الدجاح و الطيور,