دجاج بجوز الهند
مقادير دجاج بجوز الهند
4 صدور دجاج بالعظام
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
2 كوب أرز بسمتي مغسول
نصف كوب كريمة جوز الهند المبشور
حبوب يانسون وعود قرفة
طريقه تحضير دجاج بجوز الهند
يسخن الفرن إلي 190 درجة مئوية
نخلط البهارات بملعقتين من زيت الزيتون , ونضع المزيج فوق الدجاج في صينية الفرن وندخله الفرن لمدة نصف ساعة.
نسخن باقى الزيت في القدر ونقلب فيه ألأرز ثم نضيفي كوبين وربع الكوب من الماء البارد مع اليانسون والقرفة , ثم نغطى الوعاء ونترك الأرز علي نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
نضيف جوز الهند إلي الأرز ونغط القدر ونتابع الطهي لمدة 5 – 10 دقائق .
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الدجاح و الطيور,
