يقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 30 دقيقة.
مقادير دجاج الكاجون
8 قطع دجاج
بهار الكاجون
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
زيت للقلي
حبة بابايا مقطعة
3 فصوص ثوم مفرومة
بصلة مفرومة
3 ملاعق بقدونس مفروم
حبة فلفل أحمر بارد مقطعة
حبة فلفل أخضر بارد مقطعة
عصير ليمونة
كوب ماء
ملح حسب الرغبة.
طريقه تحضير دجاج الكاجون
|
|
نتبل قطع الدجاج ببهار الكاجون والفلفل الأبيض ونقليه في مقلاة عميقة حتى يصبح لونه ذهبي ثم ندخله فرن حرارته 180 درجة لمدة 10 دقائق، |
|
|
أثناء ذلك نقلي البصل والثوم ونضيف له البابايا والبقدونس والفلفل البارد وعصير الليمون ونرشه بالملح والقليل من الماء (كمية الماء حسب الرغبة) ونتركة يغلي لمدة 10 دقائق |
يقدم الدجاج مع الصلصة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
الدجاح و الطيور,