كبد دجاج بالخضار والمكرونة
مقادير كبد دجاج بالخضار والمكرونة
½ كيلو كبد دجاج
¼ كيلو مكرونة
¼ كيلو قرنبيط
125 جرام ذرة
ملعقة كبيرة زيت نباتى
قطعة زنجبيل مبشورة
1 حبة فلفل احمر حار مقطعة
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة سمسم
طريقه تحضير كبد دجاج بالخضار والمكرونة
تسلق المكرونة فى ماء مملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء .
تقطع كبد الدجاج الى قطع صغيرة ويقطع القرنبيط وتضاف لهم حبات الذرة .
يحمر الزنجبيل فى الزيت لمدة دقيقة واحدة ثم يضاف كبد الدجاج مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق حتى تصبح بنية اللون .ثم تضاف الخضروات مع استمرار التقليب حتى تصبح الخضروات طرية .
تضاف صلصة الصويا والسمسم والمكرونة المسلوقة والملح والفلفل .
تترك على النار لمدة 3 دقائق.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الدجاح و الطيور,
