مقادير دجاج مقلى بمخلل الليمون
2دجاج
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة زيت
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم مفروم
قشرة ليمون مخلل
زيتون مخلل
ملح
طريقه تحضير دجاج مقلى بمخلل الليمون
|
|
نقلى قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل والزعفران ونضيف اليهم 2 كوب ماء. |
|
|
نضيف مخلل الليمون والزيتون ونستمر فى القلى حتى تصبح المرقة كثيفة . |
|
|
يوضع الدجاج فى قدر الطاجن (قدر الفخار) . ثم تصفى المرقة من الشوائب ثم تصب فوق الدجاج. |
|
|
تتركك فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
الدجاح و الطيور,