مناقيش الزعتر



المكونات الأساسية زعتر جاف، عجينة فطير وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهى 15 دقيقة الكمية تكفى 5 اشخاص

مقادير مناقيش الزعتر

3/2 كوب زيت زيتون  
2/1 كوب زيت ذرة  
1 كوب زعتر ,جاف  
1 عبوة خميرة  
3 أكواب دقيق  
1 بيضة  
1 ملعقة ملح  

طريقه تحضير مناقيش الزعتر

1-يوضع الدقيق مع الملح في اناء. ثم تضاف البيضة والزيت والخميرة (تذاب الخميرة مع نصف كوب ماء و نصف ملعقة سكر)
2- تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن باليد حتى تصبح متماسكة .فى حالة عدم تماسكها يتم إضافة القليل من الدقيق.
3-تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4-تقسم العجينة إلي كرات صغيرة .
5-ينثر القليل من الدقيق على سطح أملس حيث يمكن فرد العجينة كما ينثر القليل من الدقيق على النشابة.
6-تفرد كل كرة من العجينة على حدة باستخدام النشابة حتى تصبح كالقرص ويصبح سمكها حوالي 2/1 سم.
7-يمزج الزعتر بزيت الزيتون في اناء. توضع نحو ملعقة كبيرة من خليط الزعتر فوق كل قرص من العجينة ثم تفرد.
8-يدهن صاج الفرن بالزيت وترص الفطائر فيه. ثم توضع فى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة مرتفعة

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه

نحن نستخدم كوكيز خاصه بنا و بأطراف أخرى لتحسين خبره المستخدم فى موقعنا و أيضا هى ضروريه لإتمام بعض العمليات التى يطلبها المستخدم على الموقع إذا إستمررت فى التصفح فسوف نعتبر أنك توافق على إستخدام الكوكيز. يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات هنا. x