عيش الغراب المقلى
المكونات الأساسية عيش الغراب
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطهى 5 دقيقة
الكمية تكفى 2 اشخاص
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,
مقادير عيش الغراب المقلى
500 جم عيش الغراب ,حبات
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة بودرة ثوم
2 ملعقة صغيرة زعتر
1 بيضة ,مخفوقة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب بقسماط
1 ملعقة ملح و فلفل
2 ملعقة ماء
طريقه تحضير عيش الغراب المقلى
1-يغسل عيش الغراب جيدا و يجفف ثم تقطع الحبة الى نصفين.
2-يخلط الدقيق والنشاء والبيض والملح والفلفل ويقلب جيدا. ثم تضاف الماء وتقلب.
3-يخلط البقسماط مع بودره الثوم والزعتر. يغمس عيش الغراب فى المزيج السابق ثم يغمس فى خليط البقسماط .
4-يسخن الزيت في اناء على درجة حرارة عالية و يحمر عيش الغراب حتى يصير ذهبى اللون.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,
