فطائر الجبن المحشوه بالزيتون
المكونات الأساسية جبن شيدر، زيتون اخضر
وقت التحضير 40 دقيقة
وقت الطهى 20 دقيقة
الكمية تكفى 5 اشخاص
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,
مقادير فطائر الجبن المحشوه بالزيتون
1 كوب جبن شيدر
1 كوب زيتون أخضر ،منزوع البذر
2/1 كوب زبد
2 كوب دقيق
طريقه تحضير فطائر الجبن المحشوه بالزيتون
1- يضرب الجبن و الدقيق باستخدام مضرب بيض فى إناء. ثم يضاف الزبد و يضرب حتى يخلط جيدا.
2-تقسم العجينة الى كرات صغيره، فى حجم الليمونة. توضع حبة زيتون فى منتصف كل كره من كرات العجين ثم يعاد تدويرها مرة أخرى حتى تصبح كالكورة. تكرر مع بقية الكرات.
3-تدهن صينيه للفرن بالزبد ثم توضع الكرات المحشوه فى الصينيه مع مراعاة ترك مسافة بين كل كورة وأخرى. ثم تغطى و توضع فى الثلاجه لمدة 3 ساعات.
4-يسخن الفرن وتوضع الصنية على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يحمر لونها.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,
