محشى الكوسة



مقادير محشى الكوسة

1 كجم كوسة ،متوسطة الحجم  
1 كوب أرز  
500 جم لحم مفروم  
4 ملاعق بقدونس ،مفروم  
2 ملعقة زيت  
1 بصله ،مفرومة  
1 ملعقة فلفل اسود  
2 ملعقة ملح  
2/1 ملعقة بهارات  
3 كوب مرق دجاج  

طريقه تحضير محشى الكوسة

1-تحفر الكوسة جيدا (يفرغ ما بداخلها) وتغسل جيدا ثم تنقع فى ماء وملح .
2-ينقع الأرز لمدة ساعة ثم يصفى من الماء.
3-يوضع الأزر فى إناء ثم تضاف اللحمة والبصل و البهارات و الملح و الفلفل الأسود و الزيت والبقدونس و تخلط جيدا .
4-تحشي الكوسة بالمزيج السابق مع عدم الحشو للأخر.
5-يوضع فى اناء القليل من عيدان البقدونس ثم ترص فوقها الكوسة .
6- ثم يوضع الإناء على نار عالية مع إضافة مرق الدجاج حتى الغليان لمدة 10 دقائق ،ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج لمدة 15 دقيقة أخرى.

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه

نحن نستخدم كوكيز خاصه بنا و بأطراف أخرى لتحسين خبره المستخدم فى موقعنا و أيضا هى ضروريه لإتمام بعض العمليات التى يطلبها المستخدم على الموقع إذا إستمررت فى التصفح فسوف نعتبر أنك توافق على إستخدام الكوكيز. يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات هنا. x