بلح البحر مع نوعين من الصوص



المكونات الأساسية بلح البحر، صوص الطماطم بالريحان، صوص الشمر الكريمى وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهى 45 دقيقة الكمية تكفى 6 اشخاص

مقادير بلح البحر مع نوعين من الصوص

500 جم بلح البحر  
1 ملعقة خل  
2 حبات طماطم ،مقطعه  
1 ملعقة معجون طماطم  
2 ملعقة صغيرة ريحان , مفروم  
2 ملعقة زبد  
2 عود كراث ,مفروم  
1 ملعقة شمر  
2 كوب ماء  
1 كوب كريمة لباني  
4/1 ملعقة سكر  
1 ملعقة ملح و فلفل  

طريقه تحضير بلح البحر مع نوعين من الصوص

1-يسخن الماء مع الخل فى اناء على نار عاليه. ثم يضاف بلح البحر و يترك لمدة 6 دقائق حتى تتفتح القواقع مع التقليب من حين لأخر.
2-يصفى بلح البحر. ثم تزال نصف القوقعه التى لا تلصق باللحم.
3-توضع الطماطم ومعجون الطماطم والريحان والسكر والملح والفلفل فى اناء. ثم تسخن على نار متوسطه و تترك لمدة 15 دقيقه حتى يصبح الصوص سميكا.
4-يذاب الزبد فى مقلاةعلى نار متوسطه.،ثم يضاف الكرات والشمر ويقلب حتى يصبح طريا.ثم تضاف الكريمه والملح والفلفل ويطهى لمدة دقيقتين.ثم يضرب فى الخلاط.
5-ترص أنصاف بلح البحر فى طبق التقديم .ثم توضع ملعقه من الطماطم ثم ملعقة من صوص الشمر.
يجب أن نأخذ القواقع المتفتحة فقط و الابتعاد عن القواقع التى لم تتفتح
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه

نحن نستخدم كوكيز خاصه بنا و بأطراف أخرى لتحسين خبره المستخدم فى موقعنا و أيضا هى ضروريه لإتمام بعض العمليات التى يطلبها المستخدم على الموقع إذا إستمررت فى التصفح فسوف نعتبر أنك توافق على إستخدام الكوكيز. يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات هنا. x