سمبوسك

المكونات الأساسية سمبوسك،لحم مفروم وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهى 20 دقيقة الكمية تكفى 5 اشخاص

مقادير سمبوسك

1 عبوة سمبوسك ,شرائط

500 جم لحم ،مفروم

2 حبة بصلة , مفرومة

1 كوب بقدونس ,مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة ملح و فلفل

1 ملعقة نشا

2 ملعقة ماء

طريقه تحضير سمبوسك

1-يوضع الزيت مع البصل فى إناء على نار متوسطة ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف اللحم والملح والفلفل والقرفة.

2-تخفض النار ويترك لمدة 10 دقيقة حتى ينضج. يرفع من على النار ،ثم يضاف البقدونس.

3- يوضع 2 ملعقة صغيرة من حشو اللحم على طرف كل شريحة سمبوسك. يطوى الطرف حتى يشكل مثلث وبداخله الحشو ثم يطوى طرف المثلث للداخل. تكرر نفس عملية طي المثلثات حتى تنتهي الشرائط.

4-يخلط النشا مع الماء حتى يصبح مثل المعجون. يستخدم هذا المعجون لدهن طرف السمبوسك حتى يلصق عل المثلث. تكرر نفس اخطوات مع باقي الشرائط .

5- يسخن الزيت على نار متوسطة و تقلى السمبوسك فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.ثم تقدم مع تزينها بالبقدونس أو الريحان

يمكن استبدال حشو اللحم بكوب من الجبن البيضاء مضافا إليها ملعقة نعناع و 5 ملاعق بقدونس مفروم.

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,

المزيد من الوصفات