فطائر السجق الصغيره
المكونات الأساسية جبن كريمه، سجق
وقت التحضير 1 ساعة, 0 دقيقة
وقت الطهى 25 دقيقة
الكمية تكفى 8 اشخاص
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,
مقادير فطائر السجق الصغيره
1 عبوة جبن بالكريمة
500 جرام سوسيس ،مسلوق ومقطع
2/1 كوب زبد
2 كوب دقيق
1 ملعقة ملح
طريقه تحضير فطائر السجق الصغيره
1-تمزج الجبن الكريمه و الزبد فى إناء باستخدام مضرب بيض.ثم يضاف الدقيق و يضرب حتى يمزج جيدا. ثم يوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
2-تفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكها نصف سم ثم تقطع الى مربعات .
3-توضع قطع السجق فى منتصف كل مربع. ترفع الأطراف الى المنتصف و تضغط جيدا لتلصق.تكرر مع بقية المربعات.
4-تدهن صينيه الفرن بالزبد و ترتب الفطائر المحشوه فيها. توضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقه أو حتى تصبح الفطائر ذهبية اللون.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,
