السمك المقرمش بالجبن البارميزيان
المكونات الأساسية سمك فيليه، جبن بارميزيان
وقت التحضير 30 دقيقة
وقت الطهى 10 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,
مقادير السمك المقرمش بالجبن البارميزيان
2/1 كوب بقسماط
2/1 كوب جبن بارميزان ,مبشورة
3 ملعقة كبيرة بقدونس , مفروم
2 بيضة
6 قطع سمك فيليه
2 ملعقة ملح و فلفل
طريقه تحضير السمك المقرمش بالجبن البارميزيان
1-يمزج البقدونس و الجبن البارميزان و الملح و الفلفل و البقسماط فى اناء.
2-يخفق البيض مع قليل من الفلفل الأسود فى اناء أخر.
3-يغمس السمك فى البيض ثم يغمس فى خليط البقسماط و الجبن.
4-يوضع زيت غزير للقلى فى اناء على نار عالية ثم يضاف السمك ، يحمر السمك الفيليه حتى يصبح ذهبى اللون.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات,
