سباجيتى بالدجاج و البستو الأحمر
المكونات الأساسية
مكرونه سباجيتى، طماطم، جبن بارميزان، دجاج، أورجانيو
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهى
20 دقيقة
الكمية تكفى
4 اشخاص
يجهز الصوص أثناء سلق المكرونه حتى تضاف الى الصوص مباشرة بعد تصفيتها.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المكرونه,
مقادير سباجيتى بالدجاج و البستو الأحمر
2-1 ملعقة صغيرة قشر ليمون ,مبشور
500 جم صدور دجاج ,مخليه
2/1 كوب جبن بارميزان
3 ملعقة كبيرة شكولاتة سريعة التحضير
3 معلقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة أوريجانو ,مجفف و مطحون
1 عبوة مكرونة (500 جرام), أسباجيتى
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم
2 ملعقة ملح و فلفل
4 حبات بصل أخضر ,أو كرات ، شرائح
1 عبوة طماطم ،مجففة
2/1 كوب زيت زيتون
طريقه تحضير سباجيتى بالدجاج و البستو الأحمر
1.يقطع الدجاج الى مكعبات أو الى شرائط ، يتبل بالملح و الفلفل.
2.يسخن الزيت فى طاسه يضاف الدجاج و يقلب. تخفض النار و يطهى حتى يتحول لون الدجاج الى اللون الذهبى يضاف البصل الأخضر ويقلب.
3.تسلق المكرونه وتصفى أثناء سلقها تحضر الصلصه.
4.تصفى الطماطم المجففه و توضع فى خلاط أو ماكينة طعام. تضاف ملعقه كبيره زيت، ثوم، أورجانيو و قشر الليمون وزيت الزيتون. يضرب مره ثانيه حتى يصبح أملس. يضاف الجبن البارميزيان و يضرب حتى تخلط المكونات جيدا.
5.تصفى المكرونه و تمزج فورا مع صوص الطماطم. يقلب حتى تغطى الأسباجيتى بالصوص جيدا. توضع فى طبق تقديم و يضاف الدجاج و البصل على السطح ، يمكن رش بعض الجبن البارميزان عليها.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المكرونه,
