المكرونة المقصوصة بالزبادي
المكونات الأساسية
مكرونة ،زبادى،صنوبر
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهى
15 دقيقة
الكمية تكفى
4 اشخاص
يمكن تقديم هذا الطبق بارد أيضا .
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المكرونه,
مقادير المكرونة المقصوصة بالزبادي
3/1 كوب صنوبر
1 عبوة مكرونة حلزونيه
4 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة صغيرة ثوم , مفروم
1 ملعقة كبيرة زبد
4-5 عبوة زبادي
1 معلقة ملح و فلفل
1 كوب بقدونس ,مفروم
طريقه تحضير المكرونة المقصوصة بالزبادي
1. تسلق المكرونة وتصفى.
2. يمزج الزبادى مع ملعقة صغيرة ثوم والملح والفلفل فى وعاء.
3. يحمر الصنوبر فى ملعقتين زيت حتى يصبح لونه ذهبى .
4. تذوب الزبد فى إناء كبير . يضاف الزيت المتبقى والثوم ويقلب بإستمرار لمدة 10 - 15 ثانية . تضاف المكرونة والملح والفلفل وتقلب لمدة 20 ثانية،ثم ترفع من عى النار .
5. تقدم المكرونة على طبق التقديم ويسكب مزيج الزبادى عليها ليغطيها ، ينثر البقدونس المفروم و الصنوبر عليها.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المكرونه,
