مكرونه باللحم البتلو و صوص المسطرده



المكونات الأساسية مكرونه ،لحم بتلو، مسترده وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهى 25 دقيقة الكمية تكفى 4 اشخاص

مقادير مكرونه باللحم البتلو و صوص المسطرده

2/1 1 ملعقة صغيرة ثوم ,مفروم  
6 شرائح لحم بتلو  
1 بصلة ,متوسطه، مفرومه  
1 ملعقة كبيرة مسطردة  
1 ملعقة كبيرة دقيق  
1 ملعقة كبيرة زبد  
1 عبوة مكرونة فيونكات (500 جرام)  
2 ملعقة ملح و فلفل  
2 ملعقة كبيرة زيت  
1 مكعبات مرقة الدجاج ,أو مرقة لحم  

طريقه تحضير مكرونه باللحم البتلو و صوص المسطرده

1.يقطع اللحم البتلو الي شرائط. تسلق المكرونه و تصفى. أثناء سلق المكرونه يجهز الصوص
2.. يسخن الزيت فى طاسه على نار متوسطه. يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. يضاف الثوم و يقلب. يضاف اللحم البتلو و يطهى حتى يصبح بنى اللون مع التقليب باستمرار. يضاف الملح والفلفل ويقلب. يرفع من الطاسه .
3.يضاف الزبد فى نفس الطاسه .ثم يضاف لدقيق و يقلب حتى يصبح أملس. تضاف المسطرده وتقلب. يفرك مكعب المرقة و يرش فى الطاسه و يضاف 2/1 1 كوب ماء
4.يترك ليغلى حتى يصبح الصوص سميكا. أذا أصبح سميكا جدا يضاف بعض الماء أو اللبن. يمكن إضافة بعض الملح و الفلفل. تضاف شرائط اللحم البتلو و تقلب ثم ترفع من على النار.
5.توضع المكرونه فى طبق التقديم و يصب الصوص فوقها.
تسلق المكرونة أثناء تجهيز الصوص و تصفى و تضاف الى الصوص مباشرة.
يقدم بقية الصوص فى وعاء منفصل
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المكرونه,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه