المكونات الأساسية
شعرية،لوز
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهى
40 دقيقة
الكمية تكفى
4 اشخاص
مقادير الشعرية باللوز
2 ملعقة كبيرة زبد
2 كوب شعرية
2/1 كوب لوز
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة ملح
طريقه تحضير الشعرية باللوز
|
|
1. يذاب السمن مع ملعقة زيت في إناء على نار متوسطة. تضاف الشعرية و تقلب باستمرار حتى تأخذ كلها نفس اللون الذهبي(حوالي 4-5 دقائق). |
|
|
2. يضاف حوالي 2/1 2 كوب ماء مغلي و ملح و يقلب حتى تتشرب الشعرية الماء. يغطى الإناء و ينقل إلى نار هادئة و يترك لمدة 15-20 دقيقة. |
|
|
3. بينما تطهى الشعرية يسلق اللوز في الماء لمدة 15-20 دقيقة ثم يقشر و يقسم أنصاف ويحمر في الزيت في طاسة صغيرة على نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي. |
|
|
4. تقدم الشعرية في طبق تقديم مسطح و يوزع فوقها اللوز المحمر حتى يغطي كل السطح. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
المكرونه,