فطائر الشواية
مقادير فطائر الشواية
كوب ماء
½ كوب زيت
4 ملاعق طعام حليب
3 ملاعق طعام سكر
رشة ملح
3 ملاعق طعام زبادي
ملعقة شاي بيكنغ باودر
ملعقة طعام خميرة فورية
3 ½ كوب دقيق
طريقه تحضير فطائر الشواية
·توضع مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي ماعدا الدقيق، ثم توضع في السلطانية على الدقيق وتعجن جيدا.
· تتركيها حتى يتضاعف حجمها، تقطع إلى كور صغيرة وتفرد كل كرة إلى قرص سميك قليلا.
·تستخدم كباسة الخبز ، تدهن بالزيت يوضع فيها أقراص الخبز.
· تغلق عليها الكباسة وتترك لمدة دقيقتان أو حتى تحمر وتنتفخ وتكون ناضجة من الداخل.
· لتكن الشواية ساخنة عندما يوضع الخبز، عندما تخرجينها سيلاحظ أن حجم الخبز تضاعف.
· يغطى بعد خروجه مباشرة حتى لا يجف.
· عندما يبرد قليلا يقطع من المنتصف ويحشى حسب رغبتك.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المعجنات,
