مقادير خبز بالحبهان
45 حبات حبهان مطحون
4 كوب دقيق
3 م/ك سكر
1 م/ص بكنج بودر
1 بيض مخفوق
2 م/ك زيت – زيادة للتحمير
½ 1 كوب ماء أو لبن
طريقه تحضير خبز بالحبهان
|
|
يُخلط الحبهان والدقيق والسكر والبيكنج بودر جيداً. |
|
|
يُخفق البيض والزيت جيداً ويُضاف الدقيق ويُفرك بأطراف الأصابع. |
|
|
يُضاف الماء أو اللبن تدريجياً حتى يتشكل العجين. |
|
|
يُعجن على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير ناعم و يُترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقه. |
|
|
يُفرد العجين على شكل دائرة ويُقطع إلى دوائر صغيره. |
|
|
يُسخن الزيت وتُحمر الدوائر لمدة خمس دقائق ويُقدم دافئ |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
المعجنات,