فطائر بالفرن



مقادير فطائر بالفرن

1 للعجين  
4/3 كوب زبدة  
2 كوب دقيق  
ملح  
5 ملعقة كبيرة ماء بارد  
صفار بيض مخفوق للدهن  
2 للحشو  
لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)  

طريقه تحضير فطائر بالفرن

تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 3045 دقيقة .

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المعجنات,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه