صفيحة السبانخ أو اللحم



مقادير صفيحة السبانخ أو اللحم

4 كوب دقيق  
1 ملعقة ملح  
1 بيضة  
2 كوب ماء دافىء  
2 ملعقة زيت  
1 كوب سبانخ ،مقطعة  
4 ملعقة زبد  
2/1 ملعقة فلفل  
150 جم لحم مفروم  
1 حبة بصل ،مفروم  

طريقه تحضير صفيحة السبانخ أو اللحم

1-يخلط الدقيق مع نصف ملعقة من الملح والبيض والزيت ،ثم يضاف الماء بالتدريج ويقلب حتى يصبح عجينة طرية.
2-ثم تغطى وتترك لمدة ساعة.
3-توضع ملعقتين من الزبد فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم تضاف السبانخ وتقلب حتى يتبخر الماء وتصبح طرية ،ثم يضاف القليل من الملح والفلفل الأسود.
4-توضع ملعقتين من الزبد فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبى ،ثم تضاف اللحم وتقلب لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
5-يرش القليل من الدقيق على سطح مستوى ،ثم يفرد العجين حتى يصبح دائرة كبيرة،ثم تدهن بالزيت.
6-تقطع الدائرة الى نصفين ،ثم تحشو نصف الدائرة بالسبانخ ،والنصف الأخر يحشو باللحمة.
7-ثم تدهن بزيت الزيتون و يرش القليل من السمسم.
8-ثم توضع فى صنية مدهونة بالزيت ،وتوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة.

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المعجنات,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه