بيتزا الجمبرى
مقادير بيتزا الجمبرى
500 جم عجينة بيتزا
350 جم جمبري ،مقشر
4/1 كوب صلصة بيتزا
1 فص ثوم ،مفروم
1 حبة فلفل أخضر ،مكعبات
1 حبة فلفل أحمر ،مكعبات
1 حبة طماطم ،مكعبات
1 حبة بصل ،شرائح
1 كوب جبن موتزاريلا ،مبشورة
4/1 كوب زيتون أسود ،بدون بذر
2/1 كوب جبن شيدر ،مبشورة
1 ملعقة زبد
2/1 ملعقة ملح
4/1 ملعقة فلفل
طريقه تحضير بيتزا الجمبرى
1-يوضع الزبد فى مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة ،ثم يضاف الجمبرى ويقلب ،ثم يضاف الثوم مع الملح والفلفل ويقلب حتى يتحول الجمبرى الى اللون البرتقالي.
2-يرش القليل من الدقيق على سطح مستوى ،ثم تفرد العجينة ،ثم توضع فى صنية مدهونة بالزيت.
3-ثم تضاف صلصة البيتزا ،ثم الجمبرى ،ثم الفلفل الأحمر والأخضر والطماطم والبصل والزيتون.
4-ترش الجبن الموتزاريلا والشيدر على السطح.
5-ثم توضع صنية البيتزا فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المعجنات,
