عجينة البيتزا
مقادير عجينة البيتزا
2 كوب دقيق
1 باكو خميرة
4/1 ملعقة سكر
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة ملح
1 ملعقة زيت
2 ملعقة زبد
2/1 ملعقة زعتر
طريقه تحضير عجينة البيتزا
1-توضع الخميرة مع السكر فى نصف كوب ماء دافىء وتترك لمدة 10 دقائق حتى تعلو.
2-يوضع الدقيق والملح مع الخميرة والزيت والزعتر وملعقة زبد ،ثم يخلط جيدا ،ثم تضاف الماء بالتدريج وتعجن حتى تصبح عجينة طرية.
3-ثم يوضع العجين فى إناء مدهون بالزيت ويغطى ويترك لمدة ساعتين حتى تخمر.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المعجنات,
