سلطة بابا غنوج



مقادير سلطة بابا غنوج

1 حبة باذنجان  
2 فصوص ثوم ،مفروم  
2 ملعقة عصير ليمون  
2 ملعقة خل  
5 ملاعق طحينة  
4 ملعقة زيت زيتون  
1 ملعقة ملح  
2/1 ملعقة كمون  
5 اوراق نعناع اخضر،للتزين  

طريقه تحضير سلطة بابا غنوج

1- يشوى الباذنجان فى الفرن حتى يصبح الجلد داكنا.
2- يقشر الباذنجان و تزال البذور.
3- يهرس الباذنجان مع نصف مقدار الزيت والثوم والملح والكمون.
4- توضع الطحينة فى طبق ثم يضاف اليها ماء دافىء وتقلب ،ثم يضاف الخل واليمون.
5- ثم تضاف الطحينة الى الباذنجان وتقلب جيدا".
6- يوضع الباذنجان فى طبق التقديم ويرش فوقه باقى مقدار الزيت ،ثم يزين الطبق باوراق النعناع الاخضر.

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: السلطات,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه

نحن نستخدم كوكيز خاصه بنا و بأطراف أخرى لتحسين خبره المستخدم فى موقعنا و أيضا هى ضروريه لإتمام بعض العمليات التى يطلبها المستخدم على الموقع إذا إستمررت فى التصفح فسوف نعتبر أنك توافق على إستخدام الكوكيز. يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات هنا. x