سلطة حارة



مقادير سلطة حارة

1 حبة باذنجان ،مقشر ومقطع  
1 ملعقة ثوم ،مفروم  
2 بصلة ،مقطعة  
4/1 كوب زيت  
2 ملعقة خل أسود  
2/1 ملعقة كراوية  
1 ملعقة ملح وفلفل أسود  
2/1 ملعقة كزبرة ناشفة  
100 جم فلفل حار ،مقطع  
100 جم فلفل حلو ،مقطع  
250 جم طماطم  

طريقه تحضير سلطة حارة

1-يقطع البصل ويقلى في الزيت الزيتون حتى يصبح ذهبى اللون ويرفع عن النار.
2-يتبل الباذنجان بالملح والفلفل الأسود ويقلى فيما تبقى من الزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ويرفع عن النار.
3-يتبل الفلفل ايضا ويقلى ،ثم يرفع عن النار.
4-تقطع الطماطم نصفين وتقلى فى قليل من الزيت ،وبعد ان تبرد تقشر وتفرم بالسكينة فرما صغيرا أو تهرش بالشوكة.
4-يوضع القليل من الزيت فى اناء على نار متوسطة ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الخل والكزبرة والكراوية ويقلب .
5-ثم يتم اضافة البصل والباذنجان والفلفل والطماطم الى الخليط السابق .

هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: السلطات,






وصفات شبيهه




المزيد من الوصفات

أعلانات مدفوعه

نحن نستخدم كوكيز خاصه بنا و بأطراف أخرى لتحسين خبره المستخدم فى موقعنا و أيضا هى ضروريه لإتمام بعض العمليات التى يطلبها المستخدم على الموقع إذا إستمررت فى التصفح فسوف نعتبر أنك توافق على إستخدام الكوكيز. يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات هنا. x