سلطة القيصر
مقادير سلطة القيصر
250 جم سمك ،فليه
4/1 كوب جبنة بارمازان أو رومى ،مبشورة
2 قطعة توست ،مكعبات
3 ملاعق ،زيت زيتون
2/1 ملعقة ريحان
1 ملعقة ملح
1 حبة خس ،مقطعة
2 فص ثوم ،مفروم
4/1 كوب مايونيز
2 ملعقة خل
3 ملاعق خردل
طريقه تحضير سلطة القيصر
1-تخلط مكعبات التوست مع الزيت والريحان والقليل من الملح والثوم ،ثم توضع فى صنية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر التوست ويصبح لونه ذهبى
2- يمزج المايونيز و الخردل و الخل و الملح و السمك و الجبنة وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة
3- يوضع الخس فى اناء التقديم مع اضافة خليط السمك السابق ثم توضع مكعبات التوست فوق السطح. يرش القليل من الجبن المبشورة للتزين
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: السلطات,
