السلطة التركية
مقادير السلطة التركية
1 حبة باذنجان
3 ملعقة عصير ليمون
2 حبة طماطم ،قطع
2 حبة خيار ،قطع
1 حبة بصل ،مفروم
1 حزمة بقدونس ،مفروم
2/1 كوب حمص مسلوق
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة ملح
1 ملعقة كمون
طريقه تحضير السلطة التركية
1- يشوى الباذنجان فى الفرن ويترك لمدة 20 دقيقة ثم نضعه تحت الماء البارد .
2- يقشر الباذنجان و تزال البذور منه ،ثم يقطع
3- تخلط الطماطم مع الخيار والبصل والبقدونس والباذنجان والحمص
4- يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون وتقدم باردة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: السلطات,
