شوربة الكريمة بالشوفان
مقادير شوربة الكريمة بالشوفان
1 حبة بطاطس
3 ملعقة زبد
1 حبة جزر ،مبشورة
1 ملعقة دقيق
2 ملعقة شوفان
2 مكعب مرق الدجاج
1 بصلة ،مفرومة
1 ملعقة ملح، فلفل أسود
2 كوب ماء
طريقه تحضير شوربة الكريمة بالشوفان
1-تسلق البطاطس ثم تقشر ثم تطحن بالخلاط.
2-يوضع الزبد مع البصل فى اناء على نار متوسطة حتى يصفر لونها ثم يضاف الجزر و يقلب لمدة 3 دقيقة.
3-يضاف الدقيق ويقلب حتى يصفر لونه ،ثم يضاف مرق الدجاج والبطاطس والماء والشوفان والملح والفلفل الأسود وتترك حتى النضج ،ثم ترفع من على النار.
4-تمزج المكونات السابقة فى الخلاط ثم تصفى
5-يعاد الخليط مرة أخرى بعد التصفية على نار متوسطة حتى الغليان .
6-تسكب الشوربة فى اناء التقديم ،مع إضافة الريحان الأخضر للتزيين.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الشوربه,
