الشوربة الدجاج
مقادير الشوربة الدجاج
½ دجاجة ،مقطعة
4 حبات بصل ،مقطع
2/1 ملعقة زنجبيل
8 حبات مشروم ،مقطع
6 ملعقة خل
1 حبة جزر ،مقطعة شرائح
1 ملعقة صلصة
4 ملعقةصوص صويا
6 كوب مرقة الدجاج
1 ملعقة ملح ،فلفل أسود
8 ملعقة نشاء
2 عود كرفس
طريقه تحضير الشوربة الدجاج
1-يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة.
2-يوضع مرق الدجاج فى إناء ،ثم يضاف المشروم والجزر والبصل والخل والملح والفلفل الأسود والصلصة وصوص الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
3-يذوب النشا فى ربع كوب ماء بارد ثم يضاف للمزيج السابق مع التحريك المستمر .
4-يسكب الشوربة فى الإناء ثم تقدم ساخنة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الشوربه,
