مقادير شوربة الخضار
500 جرام بطاطس ،مقطعة
500 جرام بازلاء ،مقطعة
500 جرام فاصوليا خضراء ،مقطعة
250 جرام جزر ،مقطع
250 جرام كوسة ،مقطعة
5 أكواب مرق دجاج
2 عود كرفس
2 ملعقة ملح وفلفل
2 حبة هيل
طريقه تحضير شوربة الخضار
|
|
1.يغسل الخضار جيدا ويقطع. |
|
|
2.يضاف الفاصوليا والجزر والبازلاء فى إناء على نار عالية مع مرق الدجاج لمدة 15 دقيقة. |
|
|
3.ثم يضاف الكوسة والبطاطس ثم تقلب. |
|
|
4.يضاف الكرفس والملح والفلفل والحبهان على الخضار ثم تترك حتى النضج.ثم ترفع من على النار |
|
|
5.تقدم ساخنة فى إناء الشوربة ويمكن إضافة قطع الليمون اليها للتزيين. |
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه:
الشوربه,