مخلل الخيار (2)
مقادير مخلل الخيار (2)
- 2 كيلوغرام خيار
- 6 أكواب ماء
- 3 ملاعق كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 5-7 فلفل حار (اختياري)
طريقه تحضير مخلل الخيار (2)
- 1- ذوب الملح في الماء، أضف الخل، واسكب في برطمان التخليل.
- 2- أضف الخيار والفلفل الحار، مع التأكد من أنهما مغموران تماماً في السائل.
- 3- اضغط عليهما بثقل، وأغلق بإحكام.
- 4- يجب أن يكون المخلل جاهزاً بعد 3-4 أيام، لكنه لا يحفظ جيداً مثل مخلل الخيار (1).
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: المشهيات
