شوربة الثوم
5 to 10 minutes 10 minutes 4
تُعرف المطبخ الكوبي بأفضل استخدامه للثوم كمكون أساسي في العديد من الوصفات، مثل هذه الشوربة اللذيذة
مقادير شوربة الثوم
- 2 شريحة خبز قديم
- 4 كوب مرق دجاج
- 1 ورقة غار
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 6 فصوص ثوم
- 1 بيضة مخفوقة
طريقه تحضير شوربة الثوم
- 1-اهرس فصوص الثوم بعد تقشيرها.
- 2-يُقلى الثوم المهروس في قدر عميق مع الزيت على حرارة متوسطة عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- 3-اقطع شرائح الخبز القديم إلى مكعبات.
- 4-أضف مكعبات الخبز إلى القدر.
- 5-أزل القدر عن النار. انقل الخبز المقلي والثوم إلى وعاء صغير واهرسه بالشوكة.
- 6-ضع الخبز والثوم في القدر مرة أخرى على النار.
- 7-أضف مرق الدجاج، وورقة الغار، والملح. اترك الخليط يغلي على حرارة عالية.
- 8-خفف الحرارة واطبخ لمدة 5 دقائق إضافية.
- 9-أضف البيضة المخفوقة. قدم فورًا بينما هي ساخنة.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الشوربه
