شوربة البندورة مع الشعرية
15 minutes 30 minutes 4
مقادير شوربة البندورة مع الشعرية
- 1 كوب ماء
- 4 إلى 5 أكواب مرق خضار معلب
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 قبضة بقدونس طازج
- 3 طماطم ناضجة
- 1/2 كوب شعرية
طريقه تحضير شوربة البندورة مع الشعرية
- 1- قشر الطماطم و قطعها بخشونة.
- 2- اخلط الطماطم مع الماء في قدر كبير. اغلي على نار عالية لمدة 10 دقائق.
- 3- صفي المزيج جيدًا باستخدام مصفاة وضعه في وعاء متوسط. احتفظ بالعصير جانبًا.
- 4- كسر الشعرية إلى قطع بطول 1/2 بوصة.
- 5- اترك المرق يغلي في قدر فرن هولندي ثم أضف الشعرية.
- 6- أضف عصير الطماطم وقلّب.
- 7- أضف التوابل (ملح وفلفل). اطبخ لمدة حوالي 8 دقائق، أو حتى تصبح الشعرية طرية.
- 8- ذوب الزبدة. قطع البقدونس الطازج. اخلطهما معًا ثم أضفهما إلى الحساء.
- 9- قدم الحساء ساخنًا فورًا.
هذه الوصفه تتبع التصنيفات التاليه: الشوربه
